Sinop’ta Ne Yenir, Nerede Yenir?

Türkiye’nin en kuzeyi, Karadeniz’in paha biçilemez güzellikteki şehri Sinop, görmeden ölme diyebileceğim yerleşim yerlerinden biri. Yeşilin her tonunu misafir eden ormanları, buz gibi şelaleleri, mavinin en güzel tonuna sahip gölleri ile doğal güzelliklerin baş gösterdiği bir yer.

Sadece gezilecek yerlerini araştırırken bile kalbimin pır pır attığı bir şehir Sinop. Tüm  bu güzelliklerinin yanında midesine düşkün olan biri olarak en sevdiğim yanlarından biri de muhteşem lezzetleri ile Sinop Mutfağı oldu.

Zaten mantısı ile ünlü olan şehrin daha birçok özel lezzetiyle de tanışınca  Sinop’a ait bir yeme içme rehberi hazırlamadan edemedim. Ve canım çeke çeke de olsa size  Sinop’ta ne yenir, nerede yenir sorularının cevabını vermeye çalıştım. Birazcık acıkmayı göze alarak da olsa içeriğimi okumaya başlayabilirsiniz.

İçerik:

• Sinop Yemekleri
• Sinop’ta Ne, Nerede Yenir?

Sinop Yemekleri

Sizin de gezeceğiniz yerleri araştırırken baktığınız ilk şey gideceğiniz yerin meşhur yemekleri oluyorsa tam da doğru adrestesiniz. Benim gibi yemek düşkünü seyahat severler için ülkemiz yemek kültürü açısından oldukça zengin. Bir de gittiğiniz yer yemekleri ile ünlü ise işte o zaman kalorili olduğu kadar keyifli bir tatil sizleri bekliyor.

Şimdi gelelim Sinop’a. Sinop’ta hangi yemekler meşhur? Sinop’ta ne yenir? Sinop Mantısı, nokul, hamsi, mısır çorbası ve köy kahvaltısı Sinop’a gelip tadılmadan gidilmeyecek yemekler arasında. Şimdi de bu yemekleri ayrıntılı şekilde anlatma vakti.

Sinop Mantısı

Sinop Mantısı belkide her yerde duyduğunuz bir mantı. Fakat tadı dilden dile dolaşan, neredeyse herkesin seveni olduğu bu lezzeti, Sinop Mantısına adını veren şehirde yemeden olmaz. 

Meşhur yemeklerin benzerleri farklı şehirlerde yapılsa da tam yerinde yenmesi apayrı oluyor. Tahmin edersiniz ki Sinop’ta da birçok mantıcı bulunuyor. Anlayacağınız gözünüze kestirdiğiniz herhangi bir mantıcıda mantı yemenizde bence hiçbir sıkıntı yok. Çünkü bu şehirde lezzetsiz bir mantıya rastlayacağınızı düşünmüyorum. Ayrıca şansınıza burada porsiyonlarda oldukça büyük. 

Nokul

Aslında börek çeşidi olan nokul sanılanın aksine sadece Samsunda meşhur değil. Bu güzel şehirde de nokulun yeri bambaşka. Nokul bayram düğün gibi özel günlerde sıklıkla yapılıyor.

Ayrıca bu enfes tadın 3 farklı çeşidi var. Kıymalı, cevizli-üzümlü ve yoğurtlu. Hepsinin tadı ayrı bi güzel. Ancak tatlı ve tuzlu ortaya karışık bir şey olsun derseniz cevizli-üzümlüyü mutlaka yemenizi ve yanınıza fazla fazla almaya çekinmemenizi de öneririm.

Sinop Kahvaltısı

Güzel bir kahvaltı ile güne başlamayı sevenlerdenseniz Sinop’tan uzun uzun tadına vara vara kahvaltı yapmadan gitmeyin derim. Hele de köy kahvaltısına hasretseniz işte burası tam da yeri.

Sinop’da kaldığınız her sabah değilse bile en azından bir sabahınızı güzel bir kahvaltıya ayırmanızı öneririm. Bir de bu kahvaltıyı muhteşem güzelliği ile Erfelek ilçesinde yaparsanız değmeyin keyfinize. Düşünsenize tereyağı, yumurta ve daha birçok kahvaltılık köy ürünlerinden servis ediliyor. Bence sadece hayali bile yoğun iş temposundan ve şehir hayatından bunalanlar için harika.

Ha olurda Erfelek’e  gidemem şehir merkezinde köy kahvaltısına hasretiz derseniz de Yeşil Mavi’yi tavsiye ederim. Mekan kumsal yanında ve bahçeli çok güzel bir atmosfere sahip.

Mısır Çorbası

Karadenizin vazgeçilmezi mısır çorbası tabiki de Sinop’ta da en sevilen yemekler arasında. Mısır yarması, barbunya, kavrulmuş soğan ve kemikli etin birleşiminden oluşmuş bu yemeği yemeden de Sinop’dan ayrılmamanızı tavsiye ederim.

Balık

Karadeniz’e kıyısı olan bir şehirde balığın en tazesini, en lezzelisini yemeden olmaz. Yani balık sevenler için Sinop en iyi tatil destinasyonlarından biri.

Sahir kenarında birçok balık restoranı bulunuyor. Tabi Türkiye’nin en kuzey ilinde balık keyfi yapıyor olmanın hazzı da bir başka.

Prenses Tatlısı

İki tartolet arasında, hafif ama tadı oldukça leziz krema konduğunu düşünün üstüne bir de çikolata sosu ve son vuruş; fındık, fıstık… İşte tam bir prenses tatlısı. En meşhur prenses tatlısının ise Şen Pastanesi’nde olduğunu söylemeden edemeyeceğim.

Sinop’ta Ne, Nerede Yenir?

Sinop’ta ne yenir sorusu en önemli sorulardan biriydi ve cevaplarını yazmaya çalıştım. Fakat şimdi sıra Sinop’ta ne, nerede yenir? Sorusuna geldi. Ve bence en kritik sorulardan biri de bu. Çünkü güzel yemekler pek de iyi olmayan yerlerde yenirse tam bir fiyaskoya dönüşebilir. Bende bu sebepten yukarıda yazdığım bir çok yemeğin yendiği en güzel mekanları yazmaya çalıştım.

Ancak içeriğime tam olarak giriş yapmadan önce yazdığım tüm mekanları denemediğimi belirtmek isterim. Fakat sıkı bir araştırmada bazen çok çok yardımcı olabilir. Bende büyük bir titizlikle Sinop’ta meşhur olan mekanları inceledim ve sizler için içeriğimi hazırladım. 

Teyze’nin Yeri

Sinop Mantısı için Sinop’taki neredeyse her yerde lezzetli yapıldığını söyledim fakat en meşhur mekanı sorarsanız Teyze’nin Yeri diyebilirim. Öyleki burada çoğuz zaman oturmaya yer bile bulunamıyor. Fakat ilginç bir durum var ki tadıldıktan sonra buraya bayılanlar, eh işte diyenler ve hiç sevmeyenler de oluyor. Ama bana kalırsa Teyze’nin Yeri mutlaka denenmesi gereken yerler arasında.

Konum

Mantıcı Melahat

Sinop denince mantıcıların çok olduğunu söylemiştim. E haliyle birçok mantıcı da oldukça kalabalık. Ha olur da daha sessiz sakin bir mekan isterseniz ise size Mantıcı Melahat’i tavsiye ederim. Ayrıca mekanın  bol kepçe ve ucuz fiyatlı olması da tercih etme sebepleriniz arasında bulunabilir.

Konum

Örnek Mantı

Fiyatların ortalama düzeyde ve lezzetin tam yerinde olduğu bir mekan isterseniz de sıcacık personeli ile Örnek Mantı’yı tavsiye edebilirim.Ayrıca burada yukarıda bahsettiğim noh-kul ve kahvaltı gibi farklı seçenekleri de tadabilirsiniz.

Konum

Beyaz Ev Restoran

Beyaz Ev Otel’e ait olan Beyaz Ev Restoran, ,insana huzur veren deniz manzarası, dalga seslerinin o çarpıcı ama bir o kadar da dinginlik veren tınısı ile kahvaltının tadına varabileceğiniz bir mekan. Fakat burada sadece kahvaltı servisi yapıldığını düşünmeyin. Balık ve daha birçok yemek servisi de yapılıyor.

Konum

Yeşil Mavi

Yukarıda daha ayrıntılı bahsettiğim gibi deniz kenarında ve şehrin merkezinde, Akliman’da güzel bir köy kahvaltısı yapmak isterseniz en iyi adreslerden biri Yeşil Mavi.

Konum

Okyanus Balık

Hem gezgin hem de balık severseniz işte tam da sizin için bir mekan burası. Sadece balık servisinin yapıldığı bu restoranda çeşit çeşit balık var. Oldukça ünlü olan bu mekanda fiyatlar biraz tuzlu ancak yemekler o kadar lezzetli ki verdiğiniz paraya pek de üzülmüyorsunuz. Mekanda meze ve salata bile oldukça güzel.

Konum

Şen Pastanesi

Şen Pastanesi, Sinop’un belki de en ünlü mekanı. 1925 yılında işlemeye başlamış bu meşhur pastane yıllardır lezzetinden hiçbir şey kaybetmeden işlemeye devam ediyor. Yukarıda da bahsettiği gibi Prenses Tatlısı ile de adından sıkça söz ettiriyor.

Ancak sadece Prenses tatlısı ile yetinmemenizi öneririm.Çünkü Şen Pastanesi’nin revanisi, supanglesi ve daha birçok tatlısı da en az Prenses Tatlısı kadar nefis. Sinop’un merkezinde birkaç tane şubesi bulunan pastenin ilk şubesini tercih etmenizi öneririm.

Konum

Yukarıda Sinop’ta ne yenir, nerede yenir ? sorusunun cevabını mümkün olduğunca detaylı bir şekilde anlatmaya çalıştım. Yazımı beğendiyseniz, aklınıza herhangi bir şey takıldıysa veya geri bildirim yapmak istiyorsanız lütfen aşağıdaki yorum kutusuna yazın ve bana gönderin.